オークラフロンティアホテル海老名

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オークラフロンティアホテル海老名

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JALクーポン・JAL旅行券 お得なランチ&ディナー

JALクーポン・JAL旅行券でご利用いただけるお得なプランです。

・アルエットスペシャリテコース+ワインペアリング ¥13,306 →¥12,000(税・サービス料込)
・アルエットプラチナコース+ワインペアリング ¥17,464 →¥16,000(税・サービス料込)

期間:2018年4月1日〜2018年11月30日
※ご予約時またはご来店時にJALクーポン・JAL旅行券をご利用の旨をお伝えください。
※ランチタイムにご利用の場合は3日前までにご予約をおねがいします。
※差額や不足分は現金、カードでのご精算が可能です。
※JALクーポンで全額または一部をご精算される場合、One Harmonyご優待特典やポイント積算との併用はできません。

10月のコース料理

ブルゴーニュを愉しむ
美食の街”フランス・ブルゴーニュ地方”の郷土料理を名誉総料理長 山田勇二がコース仕立てでご用意します。
期間 10月2日(火)〜10月31日(水)

アルエットスペシャリテ(10月) ¥7,500(税・サービス料別)
spécialité ※ランチタイムはご予約をお願いします。

車海老のサラダ仕立て ディジョンマスタードソース
ハムとパセリのゼリー寄せ トマトとタプナードのソースで
ムール貝のスープ
小鯛のソテー リヨン風 グリーンペッパーの香り
牛肉の赤ワイン煮込み ブルゴーニュ風
プラリネショコラとぶどうのゼリー
有機栽培コーヒー
パン


アルエット プティ(10月) ¥5,500(税・サービス料別)
Petit  ※ランチタイムはご予約をお願いします。

車海老のサラダ仕立て ディジョンマスタードソース
ハムとパセリのゼリー寄せ トマトとタプナードのソースで
ムール貝のスープ
小鯛のソテー リヨン風 グリーンペッパーの香り
または
牛肉の赤ワイン煮込み ブルゴーニュ風
プラリネショコラとぶどうのゼリー
有機栽培コーヒー
パン


プラチナ(10月) ¥10,000(税・サービス料別)
Platina  ※ランチタイムはご予約をお願いします。

ヒメアワビと車海老のサラダ仕立て ディジョンマスタードソース
ハムとパセリのゼリー寄せ トマトとタプナードのソースで
ムール貝のスープ
金目鯛のソテー ブルゴーニュの白ワインソース
和牛フィレ肉のグリル ブルギニヨンバター添え
プラリネショコラとぶどうのゼリー
有機栽培コーヒー
パン



プラチナ プティ(10月) ¥8,000(税・サービス料別)
Platina Petit  ※ランチタイムはご予約をお願いします。

ヒメアワビと車海老のサラダ仕立て ディジョンマスタードソース
ハムとパセリのゼリー寄せ トマトとタプナードのソースで
ムール貝のスープ
金目鯛のソテー ブルゴーニュの白ワインソース
または
和牛フィレ肉のグリル ブルギニヨンバター添え
プラリネショコラとぶどうのゼリー
有機栽培コーヒー
パン



ワインペアリング(10月)
Wine pairing  ※ランチタイムはご予約をお願いします。

ソムリエがお食事に合わせてワインをご用意いたします。

プティコース     
4種各60ml +3,200円(税・サービス料別)

スペシャリテコース 
5種各60ml +3,900円(税・サービス料別)


極上ステーキコース ¥12,000(税・サービス料別)
Steak course  ※ランチタイムはご予約をお願いします。

本日のオードブル
オークラ伝統コンソメ
シェフ特選魚料理
宮崎県産和牛フィレステーキ120g
パティシエ特製デザート
有機栽培コーヒー
パン


オンライン予約♪

極上ステーキコース プティ ¥10,000(税・サービス料別)
Steak course Petit  ※ランチタイムはご予約をお願いします。

本日のオードブル
オークラ伝統コンソメ
宮崎県産和牛フィレステーキ120g
パティシエ特製デザート
有機栽培コーヒー
パン


オンライン予約♪

シェフおまかせコース ¥13,000/¥15,000/¥18,000(税・サービス料別)

お誕生日や結婚記念日などの特別な日に、ワンランク上のコースをご用意いたしました。 シェフが厳選した食材を季節感あふれる料理に仕立ててご提供いたします。苦手な食材やアレルギー対応などもご遠慮なくご相談ください。
<完全予約制>


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